滾杠式巴氏殺菌機在食品加工行業(yè)中具有重要的地位和作用。它能夠有效地殺滅細(xì)菌，延長食品的保質(zhì)期，確保食品的安全性和品質(zhì)。同時，滾杠式巴氏殺菌機能夠保持食品的營養(yǎng)價值，滿足人們對健康食品的需求。盡管滾杠式巴氏殺菌機存在一些挑戰(zhàn)，但通過技術(shù)創(chuàng)新和改進(jìn)，這些挑戰(zhàn)是可以克服的。