人參可以說是珍貴的中藥材了，如果方法不是很得當(dāng)，會(huì)造成人參的營(yíng)養(yǎng)成分流失，這樣的損失對(duì)于食用者的我們實(shí)在是太浪費(fèi)了。這個(gè)時(shí)候我們就可以用到
人參清洗機(jī)，是利用緊固在筒壁上呈螺旋線分布的毛刷帶動(dòng)產(chǎn)品做部分不*螺旋運(yùn)動(dòng)，產(chǎn)品在做沿軸線的直線運(yùn)動(dòng)的同時(shí)，被拋起到一定高度落下，如此反復(fù)作用下，粘附在物料表面的雜質(zhì)在毛刷及噴淋水的沖擊下，脫離物料，并因自身比重大而沉入水槽底部。那么你知道如何保存沒吃完的人參嗎？
1、冰箱保存
這是家庭比較普遍使用的一種方法。保存一個(gè)月內(nèi)，可在溫度在0℃-6℃之間冷藏，用吸水紙或無紡布袋（防灰塵、防水氣：如菊皇茶外包裝布袋）包好放置保鮮袋中嚴(yán)禁密封，冷藏于冰箱或冷柜內(nèi)，不能遇到水、不能接觸鹽！
2、苔蘚保存
將新鮮人參放在無污染的苔蘚內(nèi)包裹，常溫下保存。同時(shí)，要堅(jiān)持不定期地給苔蘚用噴壺噴水霧（霧化效果一定要好），以保持苔蘚的濕度。
3、切片泡蜜法
事先準(zhǔn)備可密封的玻璃罐一個(gè)、蜂蜜一瓶。取2~3根鮮參切薄片后均勻平鋪在罐子中，倒入少許蜂蜜直至剛好沒過參片頂部，蓋好瓶蓋靜置一晚。第二天，營(yíng)養(yǎng)美味的人參蜜片就做好了！蜂蜜的甜香可中和鮮參中的少許苦味，又能與人參一起潤(rùn)肺祛痰、滋養(yǎng)肌膚，非常適合干燥的秋冬季節(jié)食用。
4、青苔冰柜冷藏法
結(jié)合第一種和第二種把青苔包裹的人參放在塑料袋內(nèi)。放于保溫箱中于冷藏內(nèi)。溫度控制在零度到零下五度。定期半月檢查一次，排除廢氣?？梢源娣?-5個(gè)月左右。
5、泡酒保存法
將鮮參洗凈后，用高度糧食酒擦拭參體，隨后將人參泡入白酒中，殺菌防蟲，長(zhǎng)期貯存。
以上保存方法簡(jiǎn)單適用，采取正確的保存方法，新鮮人參就可以鎖鮮啦。此外，要保證苔蘚，人參，清水都不要碰到鹽；用手觸摸鮮參時(shí)，要將手充分洗凈，化妝品也會(huì)污染鮮參哦！
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